Repas savoureux aux Sables d’Olonne : plats de poissons, poulpe et viandes
Nous croyons en la magie de la diversité culinaire et nous sommes ravis de vous offrir une expérience gastronomique variée et adaptée à tous les goûts et les régimes alimentaires : des viandes succulentes, des poissons délicats, des plats végétariens salés, des options végétaliennes... De plus, votre bien-être est primordial. Si vous avez des allergies alimentaires, faites-le nous savoir. Notre équipe prendra les mesures nécessaires pour adapter nos plats à vos besoins spécifiques.
Préparez-vous à vous régaler et à découvrir de nouvelles saveurs qui raviront vos papilles.
Nos plats de poissons ou poulpe
ROUTE PÊCHE
| THE FISH AND CHIPS MAISON et sauce tartare maison, servi avec frites maison (selon arrivage) | 18€ |
| BROCHETTES DE LOTTE ET LANGOUSTINES, crème de coquillages wok de légumes croquants et purée de carotte à l’orange et cumin | 28€ |
| TENTACULES DE POULPE SNACKÉES, sauce vierge au yuzu et wakamé, wok de légumes croquants | 30€ |
CÔTÉ BRASSERIE
| LE VENDÉE CROQ’, un véritable croque-monsieur à la vendéenne composé d’un pain de notre boulanger avec du jambon de Vendée et de la mizotte | 16€ |
| FAUX-FILET DE BŒUF VBF Race à viande (environ 280 G), sauce poivre vert | 28€ |
| ONGLET DE BŒUF Simmental (200 G) mariné auxherbes et poivre de Sichhuan, béarnaise froide du chef | 22€ |
| ANDOUILLETTE ARTISANALE pur porc ficelée (environ 200 G), origine France, grillée à la plancha, sauce moutarde à l’ancienne | 20€ |
| TARTARE DE BOEUF maison préparé par nos soins 180 G (V.B.F)
Capres, cornichons, échalotes, ketchup, moutarde, tabasco, sauce Worcestershire |
19,50€ |
| TARTARE DE BOEUF FAÇON CESAR préparé par nos soins 180 G (V.B.F) Même préparation avec parmesan, croûtons, sauce césar maison |
22€ |
| Possibilité d’un aller-retour à la plancha pour les tartares - supplément 2 € | |
| BURGER DE L’OCTOPUSS, pain du boulanger, steak haché maison, chiffonnade
de filet de porc séché à l’ail des ours, cheddar maturé, salade, confit d’oignon,
Cornichons, sauce barbecue maison
Rajoutez du chèvre affiné Supplément 2€ |
19€ |
| Tous les plats sont servis avec frites maison et salade verte, possibilité de changement sur demande | |
| Sauces maisons au choix : sauce tartare, sauce au poivre concassé, crème de moutarde à l’ancienne, sauce au fromage du moment, | |
| BOL DE FRITES MAISON | 4,50€ |
| SUPPLÉMENT SAUCE | 3€ |
